簡単！揚げ玉かけ飯
★さやん★ @cook_40051807
簡単であっという間のかけご飯。
このレシピの生い立ち
しっかりした丼よりも重くなくサラっと食べられるので我が家では時々登場する簡単メニュー。
飲み会後のパパさんへ。娘ちゃんの休日のランチや試験前の夜食。昼間の私のランチなど。
簡単！揚げ玉かけ飯
簡単であっという間のかけご飯。
このレシピの生い立ち
しっかりした丼よりも重くなくサラっと食べられるので我が家では時々登場する簡単メニュー。
飲み会後のパパさんへ。娘ちゃんの休日のランチや試験前の夜食。昼間の私のランチなど。
アプリでひらく作り方
- 1
☆をフライパンに入れて中火で煮たたせます。ぶくぶくしてから２～３分。その間に卵を溶いておきます。
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- 2
揚げ玉を投入。私は大匙５くらい入れちゃいます。
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- 3
今回はこちらのあごだしつゆを使っています。代用で麺つゆでもＯＫ！濃縮タイプは加減してください。
-
- 4
溶き卵でとじます。
フワとろで卵を楽しみたい方は卵２個で！ - 5
ホカホカご飯の上に乗せて出来上がり♪
お好みで海苔やネギをトッピング。 -
コツ・ポイント
卵は固まり過ぎない方が美味しいと思うので卵を入れたら箸などで回して火を切って蓋をした方がふわっと仕上がります。
カリカリの揚げ玉が好みの方は先に卵でとじてご飯に乗せてから振りかけても良いですね。
あごだしつゆだけで味が決まっちゃいます。
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