ブロッコリーは小房にわけ、塩茹でする(柔らかめに)そのあと同じお鍋で皮を剥いた里芋もゆでる。

じゃがいももシリコンスチーマーに入れてレンジでチンして柔らかくする。

柔らかくなった野菜をボウルに入れマッシャーで潰す。塩コショウで軽く味付けして、ベーコンの刻んだものとカレー粉も混ぜる。

まん丸にまるめる。小麦粉→卵→パン粉の順につけて、油で揚げる。

ソースはケチャップマヨネーズで作ったオーロラソースが合いますよ！