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もやしとオクラの中華風スパゲッティ
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もやしとオクラの中華風スパゲッティ-レシピのメイン写真

もやしとオクラの中華風スパゲッティ

Cookie13
Cookie13 @cook_40044545

オクラのねばねば感が嬉しい中華風ピリ辛スパゲッティです。鶏肉や豚肉を入れれば豪華な一品になります。

このレシピの生い立ち
オクラがシーズンなのでなんでもオクラ活用レシピ。

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オクラのねばねば感が嬉しい中華風ピリ辛スパゲッティです。鶏肉や豚肉を入れれば豪華な一品になります。

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材料

  • スパゲッティ 200 ~ 300 G
  • もやし 1 袋
  • オクラ 10~12本
  • 卵 2 個
  • ニンニク 1 片
  • 調味料
  • ガーリック ソルト 小さじ1/2 ~ 1
  • ごま油 大さじ1~2
  • ナンプラー 大さじ1/2
  • オイスターソース 大さじ1/2
  • 食べる万能中華のたれソース(レシピID:17852770) 大さじ1/2 または豆板醤
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    スパゲッティを茹でておきます。オクラはスライスします。

  2. 2

    ごま油を熱し、軽くニンニクを炒めてからもやしとオクラを入れ炒め、調味料を加えてさらに炒めます。

  3. 3

    スパゲッティーを加えて絡めながらさっと炒めます。最後に溶き卵を入れて、卵が程良い堅さになるまで火を通します。

コツ・ポイント

お好みでオクラを細かく刻んで炒めてください。甘めが好きな場合はオイスターソースで調整してください。

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Cookie13
Cookie13 @cook_40044545
2010/08/01 22:45に公開
2022年4月18日にヨーキープーのわんこを見送り、北米で夫と私の二人だけのシニア生活。お酒がやめれない私たちの食卓。たまには休肝日。レンチン料理が多く40分クッキングで毎日おうちごはん。 ブログは https://ameblo.jp/iloveeatingseattle/ 昔のブログは http://seattlecooking.blog97.fc2.com/ インスタグラム https://www.instagram.com/mieandpoo/
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このレシピのキーワード

パスタ もやし オクラ にんにく 卵

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