人参はスライサーまたは切って千切りに。チンゲン菜かホウレン草は、1-2㎝幅で切る。

シリコンスチーマー、または耐熱皿に野菜を全て入れ、塩少々かける。耐熱皿の場合はふんわりラップをかける。

電子レンジで600w2-3分。野菜がしんなりするまで。ざるなどに開け、水気を切り、冷ます。　

Aとお好みでニンニクを加え和える。ごまをかけ出来上がり。