簡単！モッチリ餃子の皮でキッシュ☆
モッチリ、また違うキッシュを楽しめます。
このレシピの生い立ち
余った餃子の皮を何かに使いたくて。
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- 1
小松菜は4cm程度にざく切り、玉ねぎは薄切り、きのこは分ける。
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れベーコンを炒める。焼き色がついたら玉ねぎを入れしんなりするくらい炒める。
- 3
しんなりしたらきのこ、小松菜を入れて塩胡椒で炒める。しっかり味をつけた方がいいです。
- 4
③を冷ましている間に器にオリーブオイルを塗り、餃子の皮を器に敷き詰める。半分強重なり液が漏れないよう気をつける。
- 5
☆を混ぜて卵液を作る。
- 6
③が冷めたら④に入れ、⑤の卵液をそっと入れる。
-
- 7
トースターで15分加熱。竹串に着かなくなったら完成。皮に焦げ目がつくので途中でアルミホイルを被せるといいです。
-
コツ・ポイント
野菜は基本何でもいいです！牛乳を豆乳に変えてよりヘルシーにも出来ますし、生クリームだともっと濃厚になります。その場合はチーズを少し調整してください。
つくれぽ
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