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アボカドとトマトの冷製パスタ
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アボカドとトマトの冷製パスタ-レシピのメイン写真

アボカドとトマトの冷製パスタ

さきお!
さきお! @cook_40147140

さっぱりとしたパスタでとても美味しいです ♪
このレシピの生い立ち
お店で食べたパスタをもう一度食べたくて、自分なりに再現してみました ♪

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お店で食べたパスタをもう一度食べたくて、自分なりに再現してみました ♪

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アボカドとトマトの冷製パスタ

さきお!
さきお! @cook_40147140

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材料

2人分
  • パスタ(1.4mm) 2束(200g)
  • アボカド 1個
  • ミニトマト 10個くらい
  • レモン 1/4個
  • ☆ フレンチドレッシング(白) 大さじ3
  • ☆ オリーブオイル 大さじ1
  • ☆ 鶏ガラスープ(顆粒) ティースプーン1杯
  • ☆ 粒マスタード(チューブ) 5㎝
  • ☆ 胡椒 適量
  • ☆ 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    アボカドはさいの目切りに、ミニトマトは縦半分に、レモンは3mmの厚さのいちょう切りにする。

    • アボカドとトマトの冷製パスタ作り方1写真
  2. 2

    パスタを記載時間茹で、氷水でしめた後、水気をしっかりきる。

  3. 3

    ☆を全て混ぜ合わせ、アボカドとトマトを加えもう一度混ぜる。

  4. 4

    全て混ぜ終えたソースにしっかりと水気をきったパスタを加え、ソースとからめる。

  5. 5

    お皿に盛り付けてレモンを飾れば完成。

    • アボカドとトマトの冷製パスタ作り方5写真

コツ・ポイント

アボカドは熟れているものの方がソースと絡んでより美味しいです。

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さきお!
さきお! @cook_40147140
2016/10/26 06:28に公開

このレシピのキーワード

パスタ アボカド ミニトマト レモン

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