タイ風★ツナとキャベツのサラダ

のび猫
のび猫 @cook_40045115

のび猫の缶詰レシピシリーズ♪
たまにしか出番のないナンプラーちゃんを使って、
さっぱり夏向けのタイ風サラダです♪
このレシピの生い立ち
たまにしか使わず冷蔵庫でスタンバイ状態のナンプラーちゃん。
さっぱり夏向けのタイ風サラダを作ってみました。

タイ風★ツナとキャベツのサラダ

のび猫の缶詰レシピシリーズ♪
たまにしか出番のないナンプラーちゃんを使って、
さっぱり夏向けのタイ風サラダです♪
このレシピの生い立ち
たまにしか使わず冷蔵庫でスタンバイ状態のナンプラーちゃん。
さっぱり夏向けのタイ風サラダを作ってみました。

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材料

2人分
  1. キャベツ 100g
  2. 人参 40g
  3. 小さじ1/3
  4. ツナ缶詰(ノンオイル80g入り) 1/2缶
  5. カシューナッツピーナッツ(あれば 5~8粒
  6. 調味液
  7. ナンプラー 小さじ1
  8. レモン 小さじ1
  9. 砂糖 小さじ1
  10. おろしにんにく 少々
  11. 一味唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    キャベツは1cm幅にざく切りに(↑参照)人参はマッチ棒くらいに切り共にボウルに入れ、塩をまぶしてしんなりさせる。

  2. 2

    別のボウルに調味液を混ぜ、手でしぼって水気をきった野菜と、軽く缶汁をきったツナを入れて、手で揉んで味をなじませる。

  3. 3

    味を見て塩気が足りなかったら、塩かナンプラーで味を整える。
    粗く砕いたナッツを混ぜて、できあがり♪

コツ・ポイント

お使いのナンプラーによって、塩気が違うので注意してね!
オイル漬けのツナでもおいしくできるかも。

1コマ川柳漫画&イラストブログ【のび猫】にも遊びに来てちょ。 
http://blogs.yahoo.co.jp/nobi_neko28

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