ピリ辛!簡単!きゅうりのからし漬け

すずきはなこ
すずきはなこ @cook_40037048

ピリッと辛くて、パリッ!ポリッ!の歯ごたえもGOOD!
箸休めの一品に。
11/02/22☆感謝☆話題入り
このレシピの生い立ち
きゅうり消費レシピです。

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材料

  1. きゅうり 1本
  2. 小さじ半分
  3. 麺つゆ 大さじ1.5~2
  4. チューブ入りからし 1.5~2cm

作り方

  1. 1

    きゅうりは乱切り、またはお好みの形に切る。
    塩をまぶし、15分ほど置く。

  2. 2

    ビニール袋、またはジッパー付き袋に麺つゆとからしを入れ、混ぜる。
    きゅうりを水洗いし、水気をよくしぼる。

  3. 3

    麺つゆとからしの袋にきゅうりを入れ、袋の空気を抜いて口をしばり、冷蔵庫へ。
    2時間ほどで出来上がり。

  4. 4

    11/02/22話題入りさせていただきました♪
    見てフォルダinして印刷してくださった皆さんにも感謝です☆

コツ・ポイント

・水っぽくならないよう、きゅうりはしっかり絞って、水気を切ってくださいね。
・辛子の量はお好みで調整を。

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レシピ作者

すずきはなこ
すずきはなこ @cook_40037048
に公開
仕事の傍ら、どこの家にもある食材、調味料で料理しています。レシピを見てくださる方、れぽをくださる方に感謝☆感謝です。苦手な食材多数のため、お礼れぽ(れぽ返し)はできません。皆さんもどうぞお気遣いなく♪父が持病悪化のため、塩分、たんぱく質、カリウムの制限が必要になり、それに合わせた食事作りをしています。(調味料は減塩、または食塩不使用などに切り替えています)福島県在住。
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