エノキと明太子の旨みシンプルバターパスタ

Name: エノキと明太子の旨みシンプルバターパスタ
Yield: 1〜2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スパゲッティ 150〜180g; えのき 1パック(小); 明太子 大さじ1〜2; バター 大さじ1; 酒 大さじ3; バター 小さじ2; 青じそ 2枚

ふじたかな @cook_40053161

超簡単で味付けほとんどしてないのに、旨味たっぷりなパスタです！野菜のお高い時期に活躍する節約メニューにいかがですか〜♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので節約ランチ！

エノキと明太子の旨みシンプルバターパスタ

ふじたかな @cook_40053161

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材料

1〜2人分

スパゲッティ 150〜180g
えのき 1パック(小)
明太子大さじ1〜2
バター大さじ1
酒大さじ3
仕上げに
バター小さじ2
青じそ 2枚

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作り方

1
鍋に塩を入れてお湯を沸かし、スパゲッティを茹でる。フライパンにバターを溶かしエノキを炒め、酒、明太子を入れて火を止める。
2
茹で上がってお湯きりしたスパゲッティに、エノキと明太子を入れて絡ませたら出来上がり！
3
お皿に盛り付け、仕上げにバターをのせ、青じそを散らしてどうぞ〜！

コツ・ポイント

えのきは弱火でじっくり炒めると香ばしくコクが出ます。バターを焦がさないように、お気をつけて、。、

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つくれぽ

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ふじたかな @cook_40053161

2016/10/29 07:01に公開

ブログ》》ふじたかなの”いつも美味しい！もの探し”http://www.fujikana.com/季節の食材を使った手軽な家庭料理のアレンジレシピと3人子育て中のお酒大好きなきまま主婦の日常のひとりごとをつづってます！OFFICIAL HUNDRED公式認定料理ブロガー。47都道府県応援隊としてがんばってます！"今日もワイン部”のキュレーターさせていただいてます！どうぞよろしくです！

このレシピのキーワード

パスタ大葉えのきバター酒明太子

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