超簡単★ミニトマトのオリーブオイル炒め

□てぬきなたぬき□
□てぬきなたぬき□ @cook_40147791

完熟になる前のトマトも、簡単に抜群においしくなる魔法のレシピです★
このレシピの生い立ち
夏になるとたくさんミニトマトやトマトがとれるんです!
トマトソースにするのは時間がかかって面倒くさい…
生で食べるのには限界がある…
でも、大量に消費したい!

そんなときに、大活躍のレシピです。

超簡単★ミニトマトのオリーブオイル炒め

完熟になる前のトマトも、簡単に抜群においしくなる魔法のレシピです★
このレシピの生い立ち
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トマトソースにするのは時間がかかって面倒くさい…
生で食べるのには限界がある…
でも、大量に消費したい!

そんなときに、大活躍のレシピです。

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材料

2人分
  1. ミニトマト 適量(10個くらい)
  2. オリーブオイル 大さじ2
  3. にんにく(チューブ) 小さじ1
  4. 鷹の爪(輪切り) 適量

作り方

  1. 1

    ミニトマトのヘタを取る。

  2. 2

    オリーブオイルをフライパンに入れて、にんにくと鷹の爪を入れる。

  3. 3

    火を点ける。弱火でじっくり炒めて、にんにくの香りがでてきたら、中火にしてミニトマトを入れる。

  4. 4

    ミニトマトを転がすように、フライパンをふる。火が通ってきたら、軽く塩こしょうをして、できあがり。

コツ・ポイント

鷹の爪を入れなくてもOK。弱火でじっくり、にんにくの香りを引き出してください。輪切りにしたトマトでもおいしいです。フライパンに入るくらいのトマトの量がいいかも。うちは一度に、ミニトマトなら20個、トマトなら4個くらい使います\(^O^)/

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めっちゃめんどくさがりなので、簡単な料理しか作りません!しかも、色々入れるごちゃごちゃした料理もキライ(´ω`)でも、マズイ料理は作らないのです★そんなダメ主婦の私が、おいしくて、簡単にできる手抜き料理を紹介します(・∀・)
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