ゴーヤともやしのピリ辛炒め

魅美子
魅美子 @cook_40038939

苦みがきいてておいしいですよ~
このレシピの生い立ち
ゴーヤの苦みとピリ辛がきいてて美味しいですよ~

ゴーヤともやしのピリ辛炒め

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材料

  1. ゴーヤ 1/2本
  2. 合びき肉 150g
  3. もやし 1袋
  4. 醤油・酒・みりん 各大さじ1
  5. コチュジャン 小さじ1

作り方

  1. 1

    ゴーヤは綿をスプーンで取り薄めに切り塩で揉み10分おく。

  2. 2

    1でおいたゴーヤを洗い沸騰した湯で2~3分ゆでる

  3. 3

    フライパンにサラダ油を少量入れ合びき肉を入れそぼろ状にする

  4. 4

    もやしを入れ水分を出しながら炒め水を切ったゴーヤを入れ調味料を加え炒め、好みで水溶き片栗粉でとろみをつけてできあがり

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魅美子
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おいしいものを食べれば食卓にも笑顔があふれます。 手作りに凝っています。 http://ameblo.jp/carinacafe/ ブログ:carinaです♡ぜひ遊びに来てください。現在多忙のため、つくれぽは返信なしで掲載してます。皆さまたくさんのつくれぽありがとうございます( *´艸`)
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