干しゴーヤとツナの炊き込みご飯☆
おらんでう～たん @cook_40037385
ゴーヤを干したら苦みがマシに!?なった気がします♪
ツナと一緒に炊き込めば更にGood!!
このレシピの生い立ち
干し野菜にハマってます♪
干しゴーヤとツナの炊き込みご飯☆
ゴーヤを干したら苦みがマシに!?なった気がします♪
ツナと一緒に炊き込めば更にGood!!
このレシピの生い立ち
干し野菜にハマってます♪
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切ってワタを取り、薄切りにして風通しの良いところで2～3日天日干しにする。(保存しない場合は1日でも可)
- 2
お米は研いで分量通りの水と一緒に炊飯器にセットし、醤油も加えて軽く混ぜる。
- 3
軽く油切りしたツナ缶を、残りの油ごと加え入れ、干しゴーヤも全体に散らし、塩コショウをたっぷりめにしてスイッチON!!
- 4
炊き上がれば、全体を軽く混ぜれば完成!!
- 5
干しゴーヤをカレーに入れてもGood☆
-
- 6
大きな梅干し1個と梅しそを入れてみました☆彡
傷みやすい夏には防腐効果のある梅干しが◎さっぱりして美味♪ -
コツ・ポイント
今回私は、ゴーヤを保存するために長めに干しましたが、すぐ使う場合は半日～1日でも大丈夫ですよ☆
夏野菜は腐りやすいので、何でも干しておくと便利ですよ♪
つくれぽ
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