ゴーヤと玉ねぎの明太マヨサラダ

ちぃくぅぴぃ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255

明太と玉ねぎの辛さ、ゴーヤの苦味、これをマヨネーズが良い感じに融合してくれ、程よい辛さと苦味に♪

このレシピの生い立ち
簡単なおつまみ。

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材料

1人分
  1. ゴーヤ 40g
  2. 適宜
  3. 玉ねぎ 30g
  4. 明太子 20g
  5. マヨネーズ 小さじ2

作り方

  1. 1

    ゴーヤは半分にし、わたをとりスライスし、塩で軽くもみ、さっと湯がく。玉ねぎはスライスする。

  2. 2

    ボールに皮をとった明太子とマヨネーズを入れ混ぜ合わせ、ゴーヤと玉ねぎ加えて和える。

コツ・ポイント

マヨネーズと合わさるとゴーヤの苦味が軽減し、苦手な方も食べやすくなります。
また、マヨネーズで、玉ねぎ、明太子の辛さも軽減されます。
明太子の辛さによって量は加減してください。

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レシピ作者

ちぃくぅぴぃ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255
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【身近材料・身近器具使用で、簡単時短・省エネ調理】をテーマに、独自の発想で、何か生み出せたらいいなと思ってます。現在休止状態にもかかわらず、【見たり・試したり・コメしたり】して下さりありがとうございます。
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