かぼちゃの種とわたをスプーンでこそぎ取り、ラップをしてレンジで柔らかくなるまで、チンする。

きゅうりは小口切り、玉ねぎは横半分にカットしてから薄切りにし、塩揉み後、水に浸けておく。

ハムを半分に切り、ざく切りにする。

柔らかくなったかぼちゃを、ラップをしたまましばらくおき、手で触れるくらいになったら、ラップを外して小さく切る。

きゅうりと玉ねぎをザルにあけ、水切りしてから両手でよく絞り、(5)に入れ、ハムも入れる。

(6)にコールスロードレッシング大さじ1とマヨネーズ大さじ3を入れて、よく混ぜる。
器に盛り付けて出来上がりです。

ドレッシングとマヨネーズは、カロリーオフの物を使用しています。今回はこれです。➡︎➡︎➡︎➡︎➡︎➡︎➡︎➡︎