サラダチキンの彩りサラダ
＋azuki＋ @cook_40147934
サラダチキンを使った、オリーブオイルの香るサラダです。お弁当や、もう一品欲しい時にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
お弁当にカラフルで美味しいサラダが欲しくて。
サラダチキンの彩りサラダ
サラダチキンを使った、オリーブオイルの香るサラダです。お弁当や、もう一品欲しい時にどうぞ♪
このレシピの生い立ち
お弁当にカラフルで美味しいサラダが欲しくて。
作り方
- 1
玉ねぎは薄切りにして水にさらし、人参は千切りにする。サラダチキンは食べやすいようほぐしておく。
- 2
シリコンスチーマーに人参を入れ、浸るくらいの水を入れて600wのレンジで3分温める。
-
- 3
人参の上に玉ねぎを重ねて、さらに1分温める。
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- 4
※シリコンスチーマーが無い場合は、大きめの皿にラップをして代用しても大丈夫です♪
- 5
ザルにあけ、冷水でさっと洗ったら軽く絞って水気をきる。ほぐしたサラダチキンと鞘から出した枝豆と一緒にボウルへ入れる。
-
- 6
★の調味料を混ぜ、塩コショウで整えたら出来上がり。
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- 7
お弁当の彩りにもぴったりです♡
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コツ・ポイント
写真のサラダではハーブのサラダチキンを使ってますが、お好きな物を使ってOKです。カレー味でも美味しそう♡
新玉ねぎを使う時などは、火を通さず水にさらすだけでも美味しいと思います♪
さらっとさせたい時は、少しだけ牛乳を入れるようにしてます★
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18255125
