白菜シチューおばけジンジャートースト添え
まんまるらあて @mammaruegao
ハロウィンバージョンの白菜米粉シチューです♪かぼちゃ料理のお供にいかが！？
このレシピの生い立ち
ハロウィンってかぼちゃの料理が多いから、かぼちゃを使わないメニューを考えてみました。
白菜シチューおばけジンジャートースト添え
ハロウィンバージョンの白菜米粉シチューです♪かぼちゃ料理のお供にいかが！？
このレシピの生い立ち
ハロウィンってかぼちゃの料理が多いから、かぼちゃを使わないメニューを考えてみました。
作り方
- 1
鍋に、☆・ざく切りの白菜・薄切りのしいたけを入れて、蓋をして強めの中火にかける。
-
- 2
沸騰したら弱火で15分ほど蒸し煮。
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- 3
その間に、米粉に牛乳１００ｃｃを少しずつ加えて溶いておく。
-
- 4
白菜が好みの柔らかさになったら残りの牛乳５００ｃｃを加え、中火にする。
-
- 5
ナツメグも少々加える。
-
- 6
グツグツしたら③を混ぜながら入れる。
-
- 7
スグとろみがつき始めるので、そのまま混ぜながら2分ほど煮て火を止める。
-
- 8
食パンは三角形になるように切り、円と楕円の型で目・鼻・口を抜く。
軽くトースト。 -
- 9
室温に戻したバターとジンジャーを混ぜ、
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- 10
⑧に塗って、
-
- 11
こんがりトースト。
-
- 12
シチューに添えてどうぞ～
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コツ・ポイント
トーストの量はお好みで♪
シチューの具材も、お好きな野菜でどうぞ～
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