野菜たくさん！かき玉風うどん☆一才離乳食
彩母ちゃん @cook_40115137
テーマは、野菜たっぷり&あったか。玉子でとじて、あったかさアップ！娘の大好物のようです。
このレシピの生い立ち
私は、うどんに半熟卵をのせるのが好きなのですが、子供には半熟卵というわけにはいかないので、かきたまうどんにしたところ、パクパク食べてくれました。それならと、卵にあいそうな食材を集めて、具だくさんにしました。
野菜たくさん！かき玉風うどん☆一才離乳食
テーマは、野菜たっぷり&あったか。玉子でとじて、あったかさアップ！娘の大好物のようです。
このレシピの生い立ち
私は、うどんに半熟卵をのせるのが好きなのですが、子供には半熟卵というわけにはいかないので、かきたまうどんにしたところ、パクパク食べてくれました。それならと、卵にあいそうな食材を集めて、具だくさんにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ベビーうどんをゆでる。冷凍の白身魚を湯煎で、解凍する。
- 2
大根、人参、ほうれん草をやわらかくなるまで、ゆでる。(レンジでも可)
- 3
うどんが茹でられたら、一度ザルにあげ、鍋を洗う。
- 4
③の鍋に、油を少量ひき、熱する。温まったら、しいたけを炒める
- 5
★を入れて、沸騰させる。沸騰したら、①～③を、すべていれて、コトコト煮る。
- 6
卵を割り、溶く。
- 7
鍋の火を中火にして、沸騰させる。沸騰したら、⑥の卵を回し入れる。
- 8
卵に完全に火が通れば、出来上がり。
- 9
うどんを、ご飯にしても、おいしいです。
その場合は、温かいご飯のほうが、ほぐれやすいので、使いやすいです。
コツ・ポイント
野菜は、何でも大丈夫！今回は冷蔵庫にあった玉子に合いそうな物を使いました。玉子は、よく火をとおしてくださいね。
つくれぽ
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