はやとうりのバター醤油炒め
まんまるねこもち @cook_40084419
ご飯にも、おつまみにもオススメ。
簡単で冷めても美味しいのでお弁当の隙間埋めにも。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに困った時、思い付きで作ったら好評で定番化しました。
見た目より美味しいですよ(*^^*)
はやとうりのバター醤油炒め
ご飯にも、おつまみにもオススメ。
簡単で冷めても美味しいのでお弁当の隙間埋めにも。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに困った時、思い付きで作ったら好評で定番化しました。
見た目より美味しいですよ(*^^*)
作り方
- 1
はやとうりを半分に切って、流水でよく洗って水気を切り、食べやすいサイズに切る。
にんにくは輪切り｡ -
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火にかけ、香りがたってきたらはやとうりとバターを入れ、強火にして炒める。
-
- 3
軽く炒めたら醤油を加えて、汁気がなくなるまで炒め絡めて出来上がり。
コツ・ポイント
はやとうりの切り口から出る汁が付くと取れにくいので、気を付けてください。
シャキシャキ感を残したいので、強火でササッと炒めて下さい。
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