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我が家のやみつきサラダ
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我が家のやみつきサラダ-レシピのメイン写真

我が家のやみつきサラダ

パタリロ8世
パタリロ8世 @cook_40113275

冷蔵庫のゆずこしょうとキャベツ消費に考えました。
このレシピの生い立ち
キャベツが沢山あったので・・・

冷蔵庫のゆずこしょうとキャベツ消費に考えました。
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キャベツが沢山あったので・・・

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我が家のやみつきサラダ

パタリロ8世
パタリロ8世 @cook_40113275

冷蔵庫のゆずこしょうとキャベツ消費に考えました。
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材料

  • きゃべつ 1/4個
  • 竹輪 2本
  • ごぼう 1/2本
  • マヨネーズ 適量
  • ゆずこしょう 適量
  • あらびきこしょう 適量
  • 塩 適量
  • 揚げ油 適量
  • ポン酢 小さじ1~1/2
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作り方

  1. 1

    キャベツを5ミリくらいの幅に切り、塩を適量振り10分くらい置く。しんなりしたら手で絞り水気を切る。

    • 我が家のやみつきサラダ作り方1写真
  2. 2

    竹輪はなるべく薄くスライスしておく。

    • 我が家のやみつきサラダ作り方2写真
  3. 3

    ごぼうはピーラーで薄くスライスして、水につける。5分くらいしたら、ざるにあけしっかり水気を切る。

    • 我が家のやみつきサラダ作り方3写真
  4. 4

    フライパンに1センチくらい油を入れ160度~175℃くらいでごぼうをカリカリに揚げる。

    • 我が家のやみつきサラダ作り方4写真
  5. 5

    スライスした竹輪に胡椒・マヨネーズ・ポン酢であえる。その後キャベツも和えしっかり混ぜる。その上にごぼうをのせて完成。

    • 我が家のやみつきサラダ作り方5写真

コツ・ポイント

ゆずこしょうはお好みで・・・いつもより少し多めが美味しいと思います。

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パタリロ8世
パタリロ8世 @cook_40113275
2010/07/30 04:47に公開
2児の母です(*´∇`*)
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このレシピのキーワード

サラダ ごぼう キャベツ ちくわ

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