じゃがいもは､皮をむいて適当に切り､茹でるかレンジで柔らかくし､ボウルに入れフォークで細かく潰す｡

(1)に､★を加えて混ぜ合わせる。

ブロッコリーは小房に分け､下ゆでして水気をきる｡玉ねぎは､薄切りする｡

(2)に(3)を加え混ぜ合わせて出来上がり。