キャベツは3㎝角に切って芯は薄切りにする。耐熱ボウルに入れてふんわりラップをしてレンジで2分加熱する。ラップを外しておく

玉ねぎは薄切りに。ベーコンは好みの大きさに切る。

鍋に水・粗塩を入れて沸騰させ、パスタを表示時間茹でる。

フライパンを中火で熱し、ベーコンをじっくり炒める。焼き色が付いてきたら、火を少し強めて●を加えて混ぜ合わせる。

玉ねぎを加えて、塩・胡椒を振って炒める。1も加えてざっくり炒め合わせたら、薄力粉を加えて、粉っぽさが無くなるまで炒める。

◯を加えて時々混ぜながら5分程煮込む。味をみて薄ければコンソメを加え、味を調える。火を止めて粗挽き胡椒・レモン汁を振る

3が茹で上がったら、水気を切り、オリーブオイルを絡める。6に加えて全体にソースを絡める。