簡単カッテージチーズ(離乳食にも！)
あやや188 @cook_40146333
2015.6.30 トップ10
2016.1.8 話題入り！
2016.4.12 1位
離乳食用に少量手作りレシピ。
このレシピの生い立ち
離乳食だと少量しか使わないので手作りしてみました。
簡単カッテージチーズ(離乳食にも！)
2015.6.30 トップ10
2016.1.8 話題入り！
2016.4.12 1位
離乳食用に少量手作りレシピ。
このレシピの生い立ち
離乳食だと少量しか使わないので手作りしてみました。
作り方
- 1
牛乳を沸騰する手前まで加熱(沸騰すると膜ができるので注意)。
- 2
酢を回し入れ、さっとかき混ぜる。
- 3
キッチンペーパーを敷いた茶こしに入れて自然に水が切れるまで放置。
- 4
最後に茶巾絞りして水分を切り、すぐに使わない場合はラップなどに包んで冷蔵庫で保存。(手作りなのでできるだけ早く使う)
- 5
2016.4.12「カッテージチーズ」の検索で1位になりました！ありがとうございます★
-
コツ・ポイント
酢の匂いが少し残るのでスイーツなどに使う場合は
レモン汁で作っても良いですが、料理に使うなら酢の匂いは特に気になりません。
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その他のレシピ
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