保存OK★☆焼き肉のたれ(甘辛みそ味)

あやめんたいこ
あやめんたいこ @cook_40051553

焼き肉にはもちろん、炒め物にも最適♪甘口味噌ダレです(≧ε≦)
このレシピの生い立ち
あっさり醤油だれもいいけどやっぱりこってりが好きな我が家。チビちゃんが居るので市販品は唐辛子が気になる…自家製なら辛さは自由(o^∀^o)

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材料

約600CC
  1. 玉ねぎ(小さめ) 1/2個
  2. りんご 1/2個
  3. ◎にんにく 2片
  4. ◎生姜 1片
  5. 醤油 250CC
  6. 味噌 120g
  7. 砂糖 150g
  8. みりん 50CC
  9. 150CC
  10. すりごま 大2
  11. 豆板醤 小1/2〜お好みで

作り方

  1. 1

    ◎の材料はすべてすりおろすかフードPでまわしておく。

  2. 2

    鍋にすりごまと豆板醤以外の材料をいれ強火にかける。混ぜながら沸騰したら極弱火にし約20分煮る。

  3. 3

    火を止めすりごまと豆板醤をいれ混ぜたら出来上がり★☆

コツ・ポイント

辛さはお好きに調整してください。うちはチビちゃんが居るので全く豆板醤は入れず食べるときに個人で入れてます★煮沸消毒した容器で1ヶ月保存可能です*:..☆..:*

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