自家製焼肉のタレ

ワッキーウッキー
ワッキーウッキー @mayumi0725
アメリカシカゴ

焼肉に欠かせないタレを自家製で作りました。
このレシピの生い立ち
家でお好みの味の焼肉のタレが出来たらと思い作りました。

自家製焼肉のタレ

カリフォルニアママ's cooksnap of when they made 自家製焼肉のタレ.
ワッキーウッキー
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焼肉に欠かせないタレを自家製で作りました。
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材料

たっぷり分
  1. 玉ねぎ 大1個
  2. ニンニク 大3粒
  3. ショウガ 1かけ（親指程）
  4. リンゴ 小1個
  5. しょう油 200cc
  6. みりん 200cc
  7. 酒 100cc
  8. ごま油&すりごま 少々

作り方

  1. 1

    お鍋にしょう油、みりん、酒、摩り下ろした玉ねぎ、リンゴ、ショウガ、ニンニクを入れてひと煮立ちさせて5分程弱火で煮詰める。

  2. 2

    火を切ってからすりごまと、ごま油を入れて冷まして出来上がり。

  3. 3

コツ・ポイント

お好みで一味、七味などの唐辛子を入れると大人の味になります。
煮詰めるほどに味が濃く（辛く）なり、タレにトロミが付きます。
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クックパッドアンバサダー2023,2024シカゴ郊外在住愛知県出身。シンガポール→シカゴ→ロス→シカゴ夫、子供3人、🐸5匹★趣味 カリグラフィー★欲しい物 健康★最近の美味 ラクサヌードル★好き・おぎやはぎエガちゃん★Instagram@_wk_my_★地球の歩き方シカゴブログhttps://www.arukikata.co.jp/web/summary/area/us-chicago/
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