米茄子のピリ辛そぼろチーズ焼き❤
とっぽぎがおちゃん @cook_40038838
レンジで作れる簡単なピリ辛そぼろ(ID:18220242)を使ったチーズたっぷりのおかずです。おつまみにも♬
このレシピの生い立ち
美味しそうな米茄子を買ってきたので〰♬
米茄子のピリ辛そぼろチーズ焼き❤
レンジで作れる簡単なピリ辛そぼろ(ID:18220242)を使ったチーズたっぷりのおかずです。おつまみにも♬
このレシピの生い立ち
美味しそうな米茄子を買ってきたので〰♬
作り方
- 1
そぼろの作り方はID:18220242を参照。
茄子の皮をピーラーで虎剥きにし、３㎝厚の輪切りにして、すぐ焼きます。 -
- 2
火加減は中～弱火で、油を敷き、焦がさない様に両面じっくり焼きます。途中、焼けてきたら両面に軽く塩コショウします。
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- 3
焼けたら耐熱皿に乗せます。
その上にまんべんなくそぼろを乗せます。 -
- 4
チーズを手でちぎって乗せ、トースターかオーブンでチーズが溶ける程度焼く。
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- 5
オーブンで焼く場合は２００℃で４～５分ぐらいです
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コツ・ポイント
茄子は切ったらすぐに焼いて下さい。
パルメザンも入れる場合はスライスチーズの上にかけて焼きます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18258372
