
ヘルシーしょうが焼き

kurisuna @cook_40147639
ヘルシーだけど食べた感が欲しい特に男性にお勧めのダイエットメニューです
このレシピの生い立ち
脂肪肝で死ぬよといわれた旦那君のためのダイエット弁当のための一品。
なかなか美味しくできたのでメモっておきます。
油を使わないので通常のしょうが焼きよりヘルシーです。
ヘルシーしょうが焼き
ヘルシーだけど食べた感が欲しい特に男性にお勧めのダイエットメニューです
このレシピの生い立ち
脂肪肝で死ぬよといわれた旦那君のためのダイエット弁当のための一品。
なかなか美味しくできたのでメモっておきます。
油を使わないので通常のしょうが焼きよりヘルシーです。
作り方
- 1
豚モモスライスをすりおろしたしょうが、醤油と日本酒少々でモミモミし、1時間ほど漬けておく
- 2
シラタキを熱湯でしたゆでし、適当な大きさに切っておく
- 3
テフロンのフライパンに1で下味をつけた豚と、その調味料を入れて炒める。
- 4
ほぼ同時にシラタキも入れ、豚から出るしょうが醤油汁を絡める。水分が足りないようだったら50CCくらい水を入れる。
- 5
最後に塩少々で味を調える。醤油少々を少々たしても良い。
コツ・ポイント
テフロンのフライパンを使うこと。モモ肉に脂身がついていた場合は取ったほうがヘルシー。醤油だけではなく、最後にちょっと塩を入れてあげることにより味わいが締まります。シラタキは何と言っても100gで6キロカロリー 食物繊維が多く含まれてます。
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