ボールに豆腐を入れて、なめらかになるまで混ぜます。

牛乳と砕いたコンソメの素、塩、コショウを入れて、さらになめらかになるよう混ぜます。

ご飯にケチャップ、塩、コショウを入れてケチャップライスを作ります。ケチャップはご飯の量、お好みで加減してください。

耐熱皿にケチャップライスを盛り、豆腐ソースをのせ、ピーマンの輪切りをのせ、チーズをのせます。

トースターで７、８分焼いて出来上がり。