イカのマリネ
babyt @cook_40138855
野菜はなんでも良いですが、トマトは入れてください。
2日目の3日目の方が味がしみてまろやかになります。
このレシピの生い立ち
さっぱりトマトとハーブのマリネにしました。
イカはスルメイカでなくても大丈夫です。
少しイカが温かい方が味がなじみやすくなります。
すでに茹でてあるイカを使ってもOK
イカのマリネ
野菜はなんでも良いですが、トマトは入れてください。
2日目の3日目の方が味がしみてまろやかになります。
このレシピの生い立ち
さっぱりトマトとハーブのマリネにしました。
イカはスルメイカでなくても大丈夫です。
少しイカが温かい方が味がなじみやすくなります。
すでに茹でてあるイカを使ってもOK
作り方
- 1
イカははらわたを除いて、茹で、輪切りにします。（げそは適当な大きさに切ってください）
- 2
ミディトマトなら4等分、ミニトマトなら半分に切り、玉ねぎとピーマンは薄切りにします。
- 3
粗熱をとったイカと野菜類を混ぜ、ビネガーとオイル、ハーブを混ぜ、塩コショウで味をつけます。（塩気はお好みで）
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