作り方
- 1
ねぎは斜め切りにし、しいたけは大きいものは半分に切ります。
- 2
フライパンを熱して、素焼きで炒めます。
- 3
ある程度炒めたら醤油をかけ、チーズを乗せて蓋をしてしばらく置きます。
コツ・ポイント
炒めると言うより焼く感じで。
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