生クリーム不要!!クリームパスタ

エミリぃ
エミリぃ @cook_40123120

生クリームがなくても美味しいクリームパスタができちゃいます!
このレシピの生い立ち
クリームパスタを食べたくて・・・
生クリームって冷蔵庫に常備ないですよね・・・

生クリーム不要!!クリームパスタ

生クリームがなくても美味しいクリームパスタができちゃいます!
このレシピの生い立ち
クリームパスタを食べたくて・・・
生クリームって冷蔵庫に常備ないですよね・・・

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材料

2人分
  1. パスタ 200g
  2. バターかオリーブオイル 大さじ1
  3. ほうれん草など 半束
  4. ベーコンやハムなど 適量
  5. 小麦粉 大さじ1
  6. 牛乳 100cc
  7. コンソメ 大さじ1
  8. 粗びきコショウ 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草などを茹でて、7センチ程度に切る。
    ベーコンやハムは一口大に切る。

  2. 2

    フライパンにバターかオリーブオイルで具材を炒める。
    小麦粉を具材に絡める。

  3. 3

    具材に牛乳、コンソメを入れて煮立たせる。

  4. 4

    鍋でパスタを茹でる。アルデンテよりも少し硬い程度で☆

  5. 5

    パスタのお湯を簡単にきり、具材の入っているソースと絡める。

  6. 6

    お皿に盛って、粗びきコショウをかけて完成!

コツ・ポイント

パスタとソースを一緒にしたら簡単に絡める程度でOK!
絡めすぎると、パスタが柔らかくなっちゃぃます!
小麦粉を入れる事で、具材とクリームがよく絡み合います☆

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