◇お好み焼きー関西風◇
woailiaoli @cook_40054530
カテゴリ掲載に感謝！フライパン使用、好きな具材を入れて焼くだけ、超簡単です。キャベツの消費に、残り物の片付けにも最適！
このレシピの生い立ち
お正月の残り物を片付けようと思って、作りました。
◇お好み焼きー関西風◇
カテゴリ掲載に感謝！フライパン使用、好きな具材を入れて焼くだけ、超簡単です。キャベツの消費に、残り物の片付けにも最適！
このレシピの生い立ち
お正月の残り物を片付けようと思って、作りました。
作り方
- 1
小麦粉、卵、水、だしの素をよく混ぜる。
-
- 2
すりおろした長芋を入れる。
私はビニール袋に入れて麺棒で叩き潰す。（笑） -
- 3
キャベツ、好きな具を入れ、さらに混ぜ合わせる。
-
- 4
フライパンに油（分量外）を薄く引き、３を流し入れ、形を整いて、やや強火で焼く。
（私は蓋をする。） - 5
焼く面はきつね色になたっら、裏返し、全体に火が通ったら再び表に返す。
（片面約２～３分焼く）2012.01.17訂正 - 6
トッピングして出来上がり！
今回の具材はお正月残りのおもちと天かすとチーズを入れました。
-
- 7
新発見！
お好み焼きって
ワインスプリッツァにも合います。ワインスプリッツァはワインに炭酸を加えたお酒です。
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コツ・ポイント
上にスライス豚肉載せたい時４の手順で載せる。
覚えやすい基本分量として、
小麦粉１００ｇ、水１００ｍｌ、卵１個、キャベツ１５０ｇ＋好きな具材で
２枚ができる。
焼く時間は火によりますが、掲載時間は目安として参考してください。
関西在住、三人家族、専業主婦。引っ越しに伴いオール電化に変更、ＩＨ使用中。新しい電気製品（料理用）やキッチンツールなどに興味津々！裏技やテクニックなどが大好き！より簡単、より美味しい料理を目指して、面倒な事は致しません！心はやさしいですが口はへたです。頂いたれぽのお礼やお返事に対応できず申し訳ありませんが、心から感謝しております、お許ください！不器用ですがよろしくお願いします！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18265488
