＊鶏スティック唐揚げ＊八角香る甘辛衣で
いちごさきぷー @cook_40133463
スティック状にからっと揚げた鶏に、八角で香りをつけた甘辛だれを絡めます。
熱々のうちに召し上がれ～！
お酒のおつまみに♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で眠っている八角を使ってお酒に合うおつまみを作りたかった。
＊鶏スティック唐揚げ＊八角香る甘辛衣で
スティック状にからっと揚げた鶏に、八角で香りをつけた甘辛だれを絡めます。
熱々のうちに召し上がれ～！
お酒のおつまみに♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫で眠っている八角を使ってお酒に合うおつまみを作りたかった。
作り方
- 1
鶏肉をスティック状に切って●で下味をつける。片栗粉をまぶしカラッと揚げる。
- 2
手鍋に○のみりんを入れる。火にかけみりんがすこし煮詰まったら、残りの○の調味料を入れる。とろっとしたら火を止める。
-
- 3
２に１の鶏を入れて絡める。
できあがり！！
好みでゴマをかけてね。
白髪ネギを添える。
コツ・ポイント
１でじっくり揚げすぎると肉が硬くなるので注意。高温でさっと揚げる。
２でたれがとろっとするまで煮詰める。
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