ほっかほか☆肉まん♪
さちレピ @cook_40114607
ボリューム満点！ほっかほか肉まんです♪蒸し器の下ではスープもできちゃいます♪寒い日のランチにはこれでみんな大満足です！！
このレシピの生い立ち
寒くなると、肉まんが食べたくなるので作ってみました♪
ほっかほか☆肉まん♪
ボリューム満点！ほっかほか肉まんです♪蒸し器の下ではスープもできちゃいます♪寒い日のランチにはこれでみんな大満足です！！
このレシピの生い立ち
寒くなると、肉まんが食べたくなるので作ってみました♪
アプリでひらく作り方
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ホームベーカリーに皮の材料を入れ、生地を作る（一次発酵まで）
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- 2
具をみじん切りにきる
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- 3
調味料をすべて合わせておき、②にまぜあわせる
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- 4
①を10等分にし、まるめ、ふきんをかけ少し休ませる
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- 5
生地を麺棒でひろげ、③の具を中央にのせ、つつむ
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- 6
上にひだがくるようにして、ねじるようにつまむ
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- 7
こんな感じです♪
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- 8
蒸し器にふきんをおき、肉まんを中火で15分蒸す
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- 9
蒸し器の下にはスープの素といろいろな野菜を入れ、スープも作ります♪
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- 10
蒸しあがりました♪
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- 11
仕上げに味を整えましょう
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- 12
肉まん＆スープが出来ました♪今日のランチはこれで大満足♡
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コツ・ポイント
強力粉を入れない薄力粉だけの皮レシピ♪
薄力粉200ｇ、B.P小2、水125ｃｃ、塩少々、さとう大1と小1
これですると発酵しなくてすむので、お手軽です。・・・でも私的には強力粉が入っているほうが好きです♪
つくれぽ
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