お餅でピッツァ♪♪

すかいふわり
すかいふわり @cook_40045215

お餅を洋風に食べたいときに。また、冷蔵庫の整理にも♪
このレシピの生い立ち
お正月のあまったお餅を活用したくて・・・。ひとりランチでよく食べていた餅ピザを改良してみました☆

お餅でピッツァ♪♪

お餅を洋風に食べたいときに。また、冷蔵庫の整理にも♪
このレシピの生い立ち
お正月のあまったお餅を活用したくて・・・。ひとりランチでよく食べていた餅ピザを改良してみました☆

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材料

2人分
  1. 切り餅 2個
  2. ミートソース 適量
  3. 玉ねぎ 1/4個
  4. ピーマン 1個
  5. ピザ用チーズ 適量

作り方

  1. 1

    切り餅を包丁で薄く切る。(縦に3枚くらい)※斜めになっても構いません。玉ねぎは薄くスライス、ピーマンは輪切りに。

  2. 2

    熱したフライパンにオリーブ油を加え、お餅を平たい四角形になるように並べ、両面を軽く焦げ目がつくくらいに焼く。

  3. 3

    クッキングペーパーの上に2の餅をのせ、ミートソースをお好きな量敷き詰めて、野菜とチーズものせる。

  4. 4

    オーブントースターで5~10分焼きます。

コツ・ポイント

ミートソースがなければケチャップでもOK。トッピングもツナやハム、きのこなどお好きなもので試してみてください♪

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