バターはレンジで３０秒くらいチンして溶かします。
その中にカレー粉を入れて混ぜておきます。

じゃがいもは皮のまま洗って、濡れたままお皿にいれ、ラップをしてレンジで２分ちょっとチンします。（串がスッとささるまで）

②のじゃがいもの皮を剥いて、５㎜の輪切りにします。
玉ねぎは放射線に切ります。

アスパラは下の硬い部分の皮を剥き、４㎝位に切ります。
ベーコンは１㎝に切ります。

熱したフライパンにベーコンを入れ炒め、他の野菜を入れて炒めます。
①のバターカレーを入れ混ぜるように炒めます。

そして、塩コショウで味を調えて、出来上がり♪