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炊飯器&HM☆簡単チョコベリーケーキ☆
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炊飯器&HM☆簡単チョコベリーケーキ☆-レシピのメイン写真

炊飯器&HM☆簡単チョコベリーケーキ☆

ピンクローズv(^o^)
ピンクローズv(^o^) @cook_40039323

バターはわずか15gでカロリー控えめでも本格的で上品な大人の味のチョコケーキ。炊飯器&ホットケーキミックスだから簡単♪
このレシピの生い立ち
友達の誕生日の為に考えて作ったケーキです。レシピをよく聞かれますよ~。v(^o^)

バターはわずか15gでカロリー控えめでも本格的で上品な大人の味のチョコケーキ。炊飯器&ホットケーキミックスだから簡単♪
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友達の誕生日の為に考えて作ったケーキです。レシピをよく聞かれますよ~。v(^o^)

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炊飯器&HM☆簡単チョコベリーケーキ☆

ピンクローズv(^o^)
ピンクローズv(^o^) @cook_40039323

バターはわずか15gでカロリー控えめでも本格的で上品な大人の味のチョコケーキ。炊飯器&ホットケーキミックスだから簡単♪
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友達の誕生日の為に考えて作ったケーキです。レシピをよく聞かれますよ~。v(^o^)

バターはわずか15gでカロリー控えめでも本格的で上品な大人の味のチョコケーキ。炊飯器&ホットケーキミックスだから簡単♪
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友達の誕生日の為に考えて作ったケーキです。レシピをよく聞かれますよ~。v(^o^)

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材料

5合炊きの炊飯器使用
  1. ☆ホットケーキミックス 200g
  2. チョコレート 150g
  3. 豆乳(又は牛乳) 120ml
  4. バター 15g
  5. ☆オリーブオイル 20ml(大さじ2弱)
  6. ☆卵 1個
  7. ☆ココアパウダー(無糖) 大さじ2
  8. ☆黒糖 小さじ1
  9. ◎ブランデー漬けドライミックスべリー 100g
  10. ◎ブランデー(ミックスベリーの漬け汁) 50ml
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作り方

  1. 1

    器にチョコレートと豆乳とバターを一緒にいれ、電子レンジで1分チンしたら、かき混ぜてチョコレートとバターを溶かす。

  2. 2

    大きなボールに材料の☆と1を入れ、泡立器で混ぜる。その後、材料の◎も加えて更に混ぜる。

  3. 3

    炊飯器の内釜の内側にペーパータオルなどでオイルを塗る。2を流し込んだら内釜をトントンと置いて空気を抜く。

  4. 4

    炊飯器のスイッチオン。スイッチが切れたら真ん中に竹串を刺して、水分が付いてきたらもう一度オンにする。

  5. 5

    竹串に水分が付いてこなければ出来上がり♪出来上がったら炊飯器の底の部分のケーキが上にくるようにお皿に乗せる。

  6. 6

    ★★おまけ★★ブランデー漬けドライフルーツは家で簡単に作れます。煮沸消毒したビンで冷蔵庫に保存すれば長期間保存可能。

  7. 7

    レーズン、クランベリー、ブルーベリーなどのドライフルーツをザルに入れ、熱湯をかけてコーティングされているオイルを流す。

  8. 8

    ベリーの水分をペーパータオルで取り乾いたペーパータオルの上に広げ1時間くらい乾燥させたら容器に入れブランデーを流し込む。

  9. 9

    冷蔵庫に保存し1週間以上経ってから使用できる。

コツ・ポイント

家の炊飯器では2度炊きが必要でした。ケーキはしばらくしてまだ少し熱いうちにアルミホイルなどでくるみ、冷蔵庫で冷やすとしっとり仕上がります。冷やしてから切った方が切れ目がきれいです。普通の砂糖を使う場合は小さじ2くらい入れてもいいです。

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ピンクローズv(^o^)
ピンクローズv(^o^) @cook_40039323
2010/08/11 11:11に公開
アメリカのカリフォルニア在住。どこに住んでいても和の心と味は忘れず皆に喜んでもらえる料理を作りたいです。
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