作り方
- 1
さつまいもはよく洗い、皮付きのまま角切りなどにし、耐熱容器に入れレンジで柔らかくしておく。
- 2
皿にバターを入れレンジにかけ溶かし、アルミカップ18個分にスプーンで少量たらしておく。
- 3
ボウルに☆を入れよく混ぜてから、ホットケーキミックスを加えさらによく混ぜる。
②で残った溶かしバターも全部入れて混ぜる。 - 4
③に①の柔らかくしたさつまいもを加えてざっくりと混ぜる。
- 5
アルミカップに分け入れ、蒸し器で15分~20分ほど蒸す。
- 6
見た目で確かめて、いいようなら出来上がり♪
- 7
※手順④でさつまいもを混ぜなくても、アルミカップに入れてからさつまいもを分け入れてもいいです。
- 8
※蒸し器は、お鍋でも、オーブンレンジでも何でも蒸せるもので♪
コツ・ポイント
バターは多少多めに溶かしてしまっても、余ったらホットケーキミックスと混ぜ合わせてしまえばいいので大丈夫です☆
砂糖は入れても入れなくてもいいですが、入れたほうがより蒸しパンぽくなって美味しいです♪
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