さつまいも蒸しパン 電子レンジ
はたはたけ @cook_40230995
大人も子どもも楽しめる、ほんのりさつまいもが香る蒸しパンです。
このレシピの生い立ち
一歳半のこどもに作った蒸しパンの覚書です(^^)さつまいもを沢山頂いたので、子どもが食べられるおやつを作りたくて試しにやってみたらいい感じにできましたヽ(´▽｀)/
さつまいも蒸しパン 電子レンジ
大人も子どもも楽しめる、ほんのりさつまいもが香る蒸しパンです。
このレシピの生い立ち
一歳半のこどもに作った蒸しパンの覚書です(^^)さつまいもを沢山頂いたので、子どもが食べられるおやつを作りたくて試しにやってみたらいい感じにできましたヽ(´▽｀)/
作り方
- 1
ホットケーキミックスは、SHOUWAさんの200g×3袋入りの物を使用してます。
-
- 2
さつまいもは泥を落として皮を剥き、火が通りやすい大きさの角切りにして水にさらします。
-
- 3
耐熱皿に入れ、ふんわりラップをして電子レンジにかけます。(500W3分)
- 4
爪楊枝などで火が通ってる事を確認し、マッシュ状に潰します。(粗目で問題なし)
-
- 5
さつまいもの入ったボウルに、他の材料を入れてよく混ぜます。
- 6
クッキングシートを敷いた耐熱皿(私はタッパーにしました)に混ぜたものを流し込みます。
-
- 7
表面を平らにし、中の空気を抜くためにトントンと台に落とします。
- 8
ラップなどはかけず、電子レンジで500w8分加熱します。
- 9
表面や竹串で刺した時にまだ生のようであれば1〜2分ぐらいずつ追加で加熱してください。
- 10
出来上がりはこんな感じです(^^)
-
- 11
お盆や鍋敷きなどの上に出して粗熱を取ります。
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- 12
表面にラップをかけると乾燥を防げます。
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- 13
食べやすい大きさに切ったら完成です(^^)
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- 14
冷凍保存もできるとは思いますが、お早めにお召し上がり下さい。
コツ・ポイント
牛乳を豆乳、三温糖をきび糖／上白糖に変更しても美味しいと思います(^^)
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