鯵の煮込みハンバーグ★離乳後期～完了時期
慶くんママ @cook_40039157
このレシピは鯵ですが、秋刀魚でも鰯でも合いますよ。
骨が気にならないから子供もパクパク食べれますね（＾＾）
このレシピの生い立ち
魚のハンバーグを食べさせたくて作りました(^0^)
鯵の煮込みハンバーグ★離乳後期～完了時期
このレシピは鯵ですが、秋刀魚でも鰯でも合いますよ。
骨が気にならないから子供もパクパク食べれますね（＾＾）
このレシピの生い立ち
魚のハンバーグを食べさせたくて作りました(^0^)
作り方
- 1
まずは、鯵を三枚におろします。
このときに骨は取り除きましょう。
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- 2
鯵をタタキにして
塩1つまみ・きざみネギ・山芋・片栗粉を混ぜて焼きます。
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- 3
焼いたものをいったん取り出し（写真）、水・砂糖・しょうゆ・生姜を合わせて沸騰させて鯵を戻して煮込みます。
-
- 4
煮汁が1／4くらいになったら
★彡 ★彡 ★彡
鯵ハンバーグの
出来上がり
★彡 ★彡 ★彡 -
- 5
- 6
★彡 ★彡 ★彡
これは、秋刀魚2尾で作ってみました
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コツ・ポイント
鯵をたたきにすることで、子供でも十分に食べれます。
山芋が入っているのでやわらかく仕上がりますよ（＾＾）
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