お弁当に便利♪まとめて作る、ミートボール
茹でた「ミートボール」を冷凍しておけば、お弁当作りが楽チン♪解凍して、つくね風、甘酢、ケチャップソースなどお好み次第^^
このレシピの生い立ち
新聞に載っていたレシピですが、お弁当作りにすごく助かっていますので、皆様にもご紹介を・・・
若干、レシピを変更したり、手順を追加し、作り易くしてあります。
トップの写真のつくね風は、自己流です^^
お弁当に便利♪まとめて作る、ミートボール
茹でた「ミートボール」を冷凍しておけば、お弁当作りが楽チン♪解凍して、つくね風、甘酢、ケチャップソースなどお好み次第^^
このレシピの生い立ち
新聞に載っていたレシピですが、お弁当作りにすごく助かっていますので、皆様にもご紹介を・・・
若干、レシピを変更したり、手順を追加し、作り易くしてあります。
トップの写真のつくね風は、自己流です^^
アプリでひらく作り方
- 1
タマネギはみじん切り。生姜はすりおろす。
全ての材料をボールに入れ、粘り気が出るまで良く捏ね、一口大に丸める。 -
- 2
熱湯に入れ、浮き上がってきたら、さらに2分間茹で、中まで良く火を通す。
-
- 3
キッチンペパーを敷いたざるに上げ、良く水気を切る。
-
- 4
↑のつくね風は、フライパンにサラダ油を熱し、茹でたミートボールを炒め、みりん･醤油各大さじ2のタレを絡めたものです。
- 5
レシピはマイレシピとは言い難いので、つくれぽは9人までの掲載とします。勝手ですが、何卒ご了承下さい。2011.1.17
- 6
とっても美味しく頂きました♡ごちそうさま＾＾
きらり流れ星
2011.1.20
レポ、有り難うございます♪ -
- 7
冷凍保存しても負けない旨さに感動＊＾－＾＊旦那様弁当ＩＮ激りぴ中
雪ぴよ
2011.1.24
レポ、有り難うございます♪ -
- 8
素敵なレシピなのでレポさせてネ。甘酢餡で美味しいお弁当に♪有難う
うさぎのシーマ
1.25↓に掲載出来なくて申し訳ない。 -
- 9
お弁当にすっごく便利でしかも茹でるからヘルシーですね！
ばぶりん
2011.3.18
レポ、有り難うございます♪ -
- 10
つくね風でお花見に☆やわらかくておいしかったです♪
megumage
2011.4.13
レポ、有り難うございます♪ -
- 11
鶏挽肉でつくりました！ヘルシー美味しい！簡単便利！
kameputi
2012.2.15
レポ、有り難うございます♪ -
- 12
ふわふわで美味しいですね～♪また作ります（＾＾
まき乃
2012.7.9
レポ、有り難うございます♪ -
- 13
粗熱をとって冷凍庫に直行～！これでお弁当の隙間対策にひと安心^^
かなこ＆よしこ
2013.5.1
レポ、有り難うです♪ -
- 14
2017.2.18
レポ、有り難うございます♫ -
- 15
レポ有り難うございます！茹で汁をスープに活用、賢いですね！
-
コツ・ポイント
冷凍する時は、水気を良く切って冷ましてから、保存袋に入れます。
解凍は、冷蔵庫に移したり、電子レンジなどで。
肉団子スープに入れる場合は、凍ったままでok。(以上、新聞より抜粋)
つくれぽ
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