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胸肉でしっとりヘルシー鶏ハム
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胸肉でしっとりヘルシー鶏ハム-レシピのメイン写真

胸肉でしっとりヘルシー鶏ハム

もなぴぃ
もなぴぃ @cook_40125562

簡単とってもヘルシーで超しっとり。じっくり時間をかけて作るので中までと～っても柔らか。スパゲティーやサラダにも相性抜群♪
このレシピの生い立ち
鶏肉が大好きでヘルシーな鶏ハムにチャレンジしてみたらとっても美味しかったので♪

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胸肉でしっとりヘルシー鶏ハム

もなぴぃ
もなぴぃ @cook_40125562

簡単とってもヘルシーで超しっとり。じっくり時間をかけて作るので中までと～っても柔らか。スパゲティーやサラダにも相性抜群♪
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鶏肉が大好きでヘルシーな鶏ハムにチャレンジしてみたらとっても美味しかったので♪

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材料

１本分
  • 鶏胸肉 １枚（200ｇ）
  • 塩 少々
  • 砂糖 少々
  • こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉の皮を除き塩、砂糖、こしょうをふって手ですり込むようになじませる。

  2. 2

    保存袋に入れ１分ぐらいもんで冷蔵庫へ。

    • 胸肉でしっとりヘルシー鶏ハム作り方2写真
  3. 3

    ６時間（一晩）おく。

  4. 4

    ラップを使って形をつくる。きつめに手前からお肉をくるくる巻く。隙間をつくらないでしっかり巻いてください。

    • 胸肉でしっとりヘルシー鶏ハム作り方4写真
  5. 5

    沸騰したお鍋ラップで巻いた鶏肉を入れ３～４分茹でてふたをしたまま2時間そのまま置いておく。余熱で仕上がります。

  6. 6

    ラップを外して食べやすい大きさに切ってできあがり♪

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もなぴぃ
もなぴぃ @cook_40125562
2011/12/27 06:37に公開

このレシピのキーワード

鶏ハム 鶏胸肉

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