✽ハーブチキンとひじきとお豆のサラダ✽

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＋tonakai＋ @cook_40112818

サラダの味付けはシンプル☆ハーブソルトで味付けしたチキンでモリモリ食べられます♪

このレシピの生い立ち
とにかく野菜がたっぷり摂れるように、食べやすいサラダに。。
ID：17977897「パリパリ☆さっぱり野菜サラダ♪」 の原型です

✽ハーブチキンとひじきとお豆のサラダ✽

たいちまん's cooksnap of when they made ✽ハーブチキンとひじきとお豆のサラダ✽.
うに１１８'s cooksnap of when they made ✽ハーブチキンとひじきとお豆のサラダ✽.
ちか♬'s cooksnap of when they made ✽ハーブチキンとひじきとお豆のサラダ✽.
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サラダの味付けはシンプル☆ハーブソルトで味付けしたチキンでモリモリ食べられます♪

このレシピの生い立ち
とにかく野菜がたっぷり摂れるように、食べやすいサラダに。。
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材料

大きめサラダボウル1個分
  1. 鶏肉(モモでもムネでもＯＫ） 150ｇ
  2. ハーブソルト 適量
  3. ひじき 1パック
  4. サラダビーンズ（缶詰など） 1パック
  5. お好みの生野菜 適量
  6. エキストラヴァージンオリーブオイル 大さじ2～3ぐらい
  7. レモン 1/3個～1/2個
  8. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    鶏肉にハーブソルトをふりフライパンで蒸し焼きにする。火が通ったら冷まして食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    使っているシ―ズニングソルト。オレガノやセージ、タイム、バジル、ローズマリーなど色々入っています。ガーリックも。

  3. 3

    ひじきは食べられる状態にする。今回は生ひじきを10分ほど茹でて使いました。
    缶詰はそのままでＯＫ。

  4. 4

    野菜を食べやすい大きさに切る。水気もしっかり切っておく。

  5. 5

    1,3,4とサラダビーンズをボウルに入れて、オリーブオイルを絡ませ、レモンをしぼり、塩コショウで味を調え出来あがり♪

コツ・ポイント

チキンはしっかり味付けした方が美味しいです。
蒸したり焼いたりはお好みで。
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パパと私と２人の息子、娘の５人家族です。食の細い子供たちも成長とともにたくさん食べるようになってきて、素敵なレシピとの出会いを楽しんでいます♡つくれぽの掲載が遅くなったり、お礼に伺えなかったりで申し訳ありません。。レシピに目を留めてくださった皆様には感謝の気持ちいっぱいです♡マイペースな私ですが、どうぞよろしくお願いします✧時々レシピ見直しています…
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