サラダにかけちゃうシラス
ドレッシングじゃないけど
サラダがモリモリ食べられます
このレシピの生い立ち
ドレッシングがなかったので
思いつきで作ってみました♪
作り方
- 1
オリーブオイルをフライパンに入れます（まだ火はつけません）
- 2
にんにく、シラス、塩をフライパンに入れて火をつけます
- 3
中火でシラスがカリカリになるまで炒めます（焦げないように注意）
- 4
火を止めたらそのまま置き粗熱を取ります
- 5
あらかじめお皿に用意しておいたサラダにスプーンでオリーブオイルとシラスをかけます
- 6
最後にレモン汁を回しかけます
- 7
混ぜながら召し上がれ
コツ・ポイント
シラスは焦げないようにカリカリさせます
シラスの塩分があるので塩の量はお好みで加減して下さい
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