☆らくちんチンジャオロース☆
yopi☆ @cook_40058495
急に食べたくなって作りました。
牛肉が無かったら豚でも鳥でもOKです。
このレシピの生い立ち
特売のたけのこ、ピーマン、あるのは、豚肉・・・
そこから自宅にある調味料を探して作ってみたら成功しました！ダイエットでなければ、ごはんもお酒もすすんじゃいます♪
☆らくちんチンジャオロース☆
急に食べたくなって作りました。
牛肉が無かったら豚でも鳥でもOKです。
このレシピの生い立ち
特売のたけのこ、ピーマン、あるのは、豚肉・・・
そこから自宅にある調味料を探して作ってみたら成功しました！ダイエットでなければ、ごはんもお酒もすすんじゃいます♪
作り方
- 1
たけのこは水を切り、肉、ピーマンは細切りにする。
肉は塩こしょうして片栗粉をまぶしておく。
☆の調味料は混ぜておく。 - 2
フライパンを熱して
油をひき、にんにくと
生姜のすりおろしを入れて色が変わるまで炒め、肉を入れ炒める。 - 3
肉に火が通ったらピーマン、たけのこを加え炒める。油が全体にまわったら
☆の調味料を加え絡め炒める。
完成♪
コツ・ポイント
本格的な方はもちろん、牛肉を、そして紹興酒をいれたら香りが違います。
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