簡単！豚肉でチンジャオロース♪
AYACHIN＊ @cookpad_ayachin
炒めるだけのスピード料理！もちろん牛肉でもOK！
このレシピの生い立ち
いつも作っているチンジャオロースを計量してみました♪
簡単！豚肉でチンジャオロース♪
炒めるだけのスピード料理！もちろん牛肉でもOK！
このレシピの生い立ち
いつも作っているチンジャオロースを計量してみました♪
作り方
- 1
豚肉は細く切り、◯をもみ込んでおく。
ピーマンも細切り。 -
- 2
フライパンにサラダ油を熱し、下味をつけた豚肉に片栗粉をまぶして炒め始める。
いじらなくてOK。 -
- 3
焼けてきたらひっくり返して、少ししたら菜箸でほぐしながら炒める。
-
- 4
豚肉をほぐしたら、ピーマン、たけのこを加えて炒める。
-
- 5
ピーマンの色が鮮やかになって来たら、★の調味料を一気に加えて絡ませる。
-
- 6
最後にお好みで、ごま油と胡椒を入れても♪
- 7
◎レシピアップから19日で、話題入り！！
ありがとうございますꉂꉂ(ᵔᗜᵔ*)
コツ・ポイント
火加減はずっと強火で。スピード勝負！(笑)
豚肉は、最初はほどんどいじらず、ほったらかしで焼く感じ。ほぐし出すのは、ひっくり返してからで大丈夫です。
ピーマン好きなら、４個でもいいかも！
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