ドルナムルの和え物☆韓国料理☆

dubudubu
dubudubu @cook_40039293

(ドルナムルムチム)
日本名:ツルマンネングサ と言う、山野草のさっぱりとした和え物。柔らかくて水気たっぷりの葉です♪
このレシピの生い立ち
ちょっとした箸休めに。

ドルナムルの和え物☆韓国料理☆

(ドルナムルムチム)
日本名:ツルマンネングサ と言う、山野草のさっぱりとした和え物。柔らかくて水気たっぷりの葉です♪
このレシピの生い立ち
ちょっとした箸休めに。

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材料

  1. ドルナムル(ツルマンネングサ) 200g
  2. ☆醤油 小2
  3. ☆唐辛子粉 小2
  4. ☆にんにく(みじん切り) 小1
  5. ☆砂糖 小1
  6. ☆酢 小1/2
  7. ☆みりん 小1/2
  8. ごま 小1

作り方

  1. 1

    ドルナムルをきれいに水洗いし、水気を切っておく。

  2. 2

    ☆の材料を全て混ぜる。

  3. 3

    2.で作ったタレで和えて完成。

コツ・ポイント

和え物なので、タレを作るだけでとても簡単です♪

日本ではあまり馴染みのない野菜ですが、クセがあまりないので食べやすいと思います。
手に入ったら、食べてみてください^^

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dubudubu
dubudubu @cook_40039293
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韓国人ダンナに食べてもらいたくて作り出したのがきっかけの、韓国料理。今は韓国在住になったので、日本では手に入りにくかった食材のレシピにも挑戦中^^気長に少しずつレパートリーを増やそうと思ってます♪
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