お米を洗い お釜に入れる

キノコは水洗いをせず キッチンペーパーなどで ふく
汚れがあれば水洗い

キノコを食べやすい大きさに切かさく

ゴボウを ささがき にして水にさらし灰汁を抜く

人参、油揚げを短冊に切り
ササミ、竹輪は食べやすいように小さく切る。

１ にあごだしつゆ を入れ いつもより少し少な目の水加減にする。
キノコから 水分が出るので！！！

６に ３、４、５を入れ
軽くかき混ぜ通常通り炊く

炊き上がったら 軽く混ぜる。