キウイジャム
eochoko @cook_40137981
ちょっとすっぱい☆けどくせになる味。
ヨーグルトに入れて食べてます♪
このレシピの生い立ち
キウイをたくさん買ったので、ジャムにして冷凍しておこうと思いました。
キウイジャム
ちょっとすっぱい☆けどくせになる味。
ヨーグルトに入れて食べてます♪
このレシピの生い立ち
キウイをたくさん買ったので、ジャムにして冷凍しておこうと思いました。
作り方
- 1
キウイを切って鍋に入れて中火で煮込む。
-
- 2
水分が出てきたら実をつぶしていき、沸騰してきたらグラニュー糖を一気に加え煮込む。
-
- 3
木ベラで混ぜた時、鍋底がしっかり見えてきたらＯＫ。レモン汁を入れてひと混ぜし熱いうちに瓶に入れて蓋をする。
- 4
瓶を数回ゆらしたあとに軽く蓋を開け、
プシュッと音がしたらすぐ閉める。逆さにして冷めるまで置いておく。 -
- 5
冷凍保存しておけば長く持つようですが、蓋を開けたら早めに食べてください。
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