生地をつくる）
卵を解きほぐし、上白糖・水あめ・みりんを混ぜる。
小麦粉を入れて少し生地を休ませる。

焼く直前に重曹を少量の水で溶き、１に混ぜる。残りの水で生地の具合を調整する。

フライパンに少量の油をしき、好みの大きさに焼いていく。

生チョコ作り）
板チョコ・バターを湯煎で溶かして混ぜあわせる。
バターをいれ、温めた生クリームをいれ、あわせる。

容器に生チョコを流し込む。
半分固まってくるまで冷蔵庫に冷やす。

ドラ焼きの皮に生チョコを塗り、もう一枚ではさめば出来上がり♪