エリンギとニンニクのトマトソースパスタ!

ぽてびちゃん @cook_40143425
作り置きトマトソース(別途レシピ紹介)で作る即席パスタ!エリンギとガーリックが合います♪
このレシピの生い立ち
鍋につかったエリンギが余ったので、冷凍しておいたトマトソースとからめて即席パスタをつくりました。
エリンギとニンニクのトマトソースパスタ!
作り置きトマトソース(別途レシピ紹介)で作る即席パスタ!エリンギとガーリックが合います♪
このレシピの生い立ち
鍋につかったエリンギが余ったので、冷凍しておいたトマトソースとからめて即席パスタをつくりました。
作り方
- 1
オリーブオイルでニンニクを弱火で炒め、玉ねぎとエリンギの薄切りを入れて炒める。
- 2
作り置きしていたトマトソースorなければトマトピューレと適量の水を入れ煮立たせる。
- 3
塩コショウで味付けて完成!お好みで白ワイン、しょう油を少し入れてもおいしいですよ♪
コツ・ポイント
トマトソースの酸味がきつい場合は味見しながら分量を調節します。エリンギを入れる前に玉ねぎをよく炒めると甘みが増し、より美味しくなります♪
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